“同城配送蔬菜”通常是指在同一城市内进行蔬菜的配送服务。这种服务可以让消费者在家中就能购买到新鲜的蔬菜，同时也减少了食品在运输过程中的损耗。一般由农场或者温室种植的蔬菜直接配送到消费者手中，以保持食材的新鲜和营养。这种配送方式也有助于减少食品运输对环境的影响，因为减少了长途运输和包装所产生的二氧化碳排放。