超市里的生鲜商品一般一个月两次，分别在月中

　　1、准备库存库存清单：在库存前3-5天，从计算机系统中获取库存库存清单，检查以下内容：（1）货物是否列在正确类别下，（2）货物库存单位和货物购买库存单位是否一致（3），以确保原购买数量和库存数量的增加完全反映在库存中

　　2、库存盘点前需要检查的订单不一致的现象(2)是否存在退换单不一致的现象(3)准备库存库存当天需要生产加工的商品数量，并将其与后仓和冷库区域分开。

　　(4)内部转货单是否不一致？

　　3、库存盘点步

　　(1)库存盘点必要的设备应准备好。如计算器、计量器、笔和盘点清单

　　(2)后仓和冷仓在业务中货架等处开始盘点

　　(3)关门后，对生产加工区、销售区进行盘点

　　(4标签数量，防止漏盘

　　(5)主管以上必须监督库存盘点，并对其进行验证

　　(记录在盘点清单上，防止误写

　　(7)输入计算机后，再次检查清单上的数据

　　(8)检查库存差异，找出原因