冷链物流泛指所运送产品在出产、储藏、运送、出售，配送的各个环节中一直处于规则的低温环境下，以确保质量，削减损耗的一项系统工程。冷链物流对设备、较高的要求，且整个环节都处于低温状况，确保整个供应链环节的无缝联接。这是表现物流、*流及信息流交汇的范畴。合理的冷链方案设计，不只能够完成高效运送，确保产降低成本，提高客户服务质量，*更大的客户价值。