冷链物流，泛指冷藏冷冻类食物在出产、贮藏运送、出售，到消费前的各个环节中一直处于规，削减食物损耗的一

　　一般物流是指物品从供应地向接纳地的实体活动进程中，依据实际需求，将运送、贮存、装卸转移、包装、同宗同气加工、配送、信息处理等功能有机结合起来完结用户要求的进程。

　　从两者的定以能够看出冷链物流主要是针对冷冻食物、对运送温度有必定要求的物品的运送，而一般物流则是一般物品的运送。

　　第二，在适用范围上：

　　1、冷链物流的适用范围

　　需求用到：

　　初级农产品：新鲜蔬菜、生果；肉类、禽类；水产品、花卉产品等等。

　　加工食物：速冻食物、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力等。

　　特用药品比一般常温物流跋涉的要求更高、更杂乱，对温度的要求很

　　第三，在特色方面的区

　　冷链物流的三个主要特色

　　1、时

　　需求通过冷链物流运送的产品对温度要求高，一般为易损坏，不易贮藏的食物，如：生果、蔬菜、海鲜等，因而要求运送全程碍手碍脚敏捷完结作业，确保时效性。

　　2、杂乱性

　　在于，冷链物流涉及到制冷技能、保温信息跋涉和产品改变机理研讨等技能，有的产品乃至涉及到法律法规的束缚，且每种产品均由其对应的温湿度和贮藏时刻要求，一旦断链将会形成前面的尽力白搭，因而大大加

　　3、高成赋性

　　冷链物流的本钱远比常温物流投入要高。

　　首先是设备本钱较高，冷链物流中心库房和冷链车辆的本钱一般是常温库房和车辆的数倍，并且因涉及到食物等需求特*投入;

　　其次冷链要不连续的打冷才干确保温度处于稳定状况，形成冷也需求不连续打冷才干确保产品的温度稳定，就需求更多的油费。

　　第四、冷库环节的货架设备

　　从仓储货架而言主要有以下几种分别为：压入式货架、驶入式货架、络绎车货架。这五种货架各有自己的优缺点，下面的剖析从作业方法、单位货架造价、货位深度三方面进行归纳比照和阐明：

　　1、压入式货架亦称之为撤退式货架，合适多种类少批量的货品存取。作业方法*后出，货位深度一般≤5个。

　　2、驶入式货架适用于少种类、大批量的货品存取，在靠墙侧和装置背横梁、背拉取方法是*后出货位深度≤6个。

　　第五、资料

　　冷库的货架在资料挑选方面，应力小、耐性好的资料，尽可能接近Q235的理论功能。在货架的外表处理方面，需选用两层维护，防锈层和冷冻层，职业上现在有这方面的特别塑粉的供给，只需质量好就行。

　　低温冷库环境下的络绎车货架跋涉与仓储传统络绎车货架跋涉在规划上会有一些改善，许多零部件需求耐低温的性质。在冷库等库房中运用络绎式货架跋涉能较大极限地进步库房的空间利用率，可与叉车作业合作完结仓储办理的半自动化存储作业，或与自动化堆垛机合作作业完结全自动立体存储。