1、温度要求 储存、运输和销售在8℃以下、冻结点以上条件下的食品。 在≤－18.食品在℃条件下储存、运输和销售。 2、包装要求 根据冷藏食品和冷冻食品的类型和形状影响物流包装方案的合理选择，确保物流过程中冷藏食品和冷冻食品的质量、卫生和安全。 冷藏食品和冷冻食品储运的温度条件至少应在包装上注明。 3、运输要求 运输冷藏食品和冷冻食品应使用专用设备应具有良好的防冻保温性能。 运输设备箱内应配备具有异常报功能的温度实时监测和记录内部温度安装隔热装置。 4、温运输设备厢门和冷藏食品应擅自打开，