物流订单要求或配送计划，快速、准确地从其储存位置或其他位置提取货物，并以一定的方式进行分类、集中的操作过程。

　　所谓生鲜配送中心（Proc，是根据每个店铺的出生情况通过应商或自采渠道订购商品或自采渠道加工、分拣、包装并配送到各店的机构。

　　相关介绍：

　　该系统的一个节点以新鲜的选择、分销和加工为主要功能，实现了终端的高效加工和物流配送系统。终端的高效加工和物流配送系统。

　　从2000年开始，国内企业开始规划建设生鲜配送中心。从早期开始近三五年来，新鲜配送中心的市场需求从顺鑫物流中心到山东嘉悦、山东利群、客隆。

　　近年来，随着新零售、电子商务等行业的普及和发展，新鲜食品类别的竞争越来越激烈。为了提高市场竞争力，许多企业开始自营新鲜食品，所以他们必须自己和配送，给下游餐厅，学支持。因此，生鲜。

　　与五六年前相比，中国有许多新的配送中心。这些配送中心的建设呈现多渠道模式，由原国有企业批发市场改造而成根据客户需求进行施工。