可以通过顺丰速运的官方网站或者手机App进行下单寄件，首先注册并登录账号，然后点击下单寄件并填写相关信息，包括取件地址、收件地址、包裹信息等。在确认订单后，顺丰速运会安排快递员上门取件。也可以拨打顺丰速运客服热线，提供寄件信息并预约上门取件。