一次。如果用户丢失了菜鸟包裹的邮件，他们可以按照平“损失必须赔偿”的规则进行赔偿。也就是说，在提供有效价值证明的前提下，未保险的物品可以丢失物品损失短的，应当按照少件物品的有效价值进行赔偿；物流服务提供商不能提供有效价值的，赔偿，但最高不超过1000元。