螃蟹可以快递，但最好选择顺丰快递，因为顺丰快递有专门的生鲜快递寄地区的距离，路上的距离可存活7天左右。还要注意大闸蟹的包装。

　　用左手虎口张开，食指和拇指分别夹住前蟹的两侧， 将螃蟹翻过来，用右手将两个螃蟹钳紧紧地按住左手的食指和拇指，其他部位握住螃蟹的腿，使螃蟹不动。

　　左手食指按住准备好的进口香草，右手拿着绳子的另一端.。

　　将绳子绑在一起，绑成十绳子在大闸蟹尾部拧几根？

　　将绳子穿过香草贴在肚脐上，用剪减去多余的绳子，

　　将泡沫盒放入冰块中水瓶冷冻几瓶水，也可以在网上买一次性冷冰袋，然后把螃蟹放进泡沫盒里。

　　在泡沫盒的盒盖上扎几个小洞

　　饱满度：大闸蟹与其它螃蟹不同的是肉的饱满度，可以用捏大闸蟹小腿部分来感觉肉是否饱满，如果不饱满，

　　青背:大闸蟹背为蟹壳:显示红色。其它湖区的螃蟹土壤颜色较重，煮熟后呈红色。

　　白肚子:大闸蟹肚子是白色的，白色有光泽，但不是原因应该有点黄色的水渍，不同于其他湖泊如果是壳，可以掉附着在壳上的污垢上的轻微水渍色。