集体餐饮配送单位，主要针对集体餐饮及相关盒式餐饮配送业务，餐饮配送相当于快递加工点，食品、配料统一配送，中厨房是连锁餐饮企业实现标准化、标准化，确保产品质量和口味的统一，降低部分产品整合生产部门的成本，相关研发、质量控制、仓储、物流等，规范的企业会把中厨房变成生产部！ 个人见解
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