相关于图书、服装、3c而言，生鲜食物非标品较多，在产品办理、操控损耗方面难度更高；其次冷链物流对物流配送设规划的资金投入，再加上生鲜食物对仓储条件要求严苛，需求不同温区，这些都形成冷链物流配送本钱居高不下

　　u3000u3000因而，关于整个生鲜电商职业来说，最大的问题仍是冷链物流，这一点在与多位生鲜过程中得到了证明以处理的痼疾。作为物流巨子，一起在冷链物流上也是名列前茅的顺丰，在双十一顶峰仍旧会遭受推迟发货的景象，其他需求依托第三方冷链物流或自建物流的生鲜电商在遭受订单顶峰时的困境可见一斑。

　　u3000u3000关于一般中小型生鲜电商而言，在没有物流团队的情况下，也有必要凭借第三方物流公司进行配送。所以从某种程度上来讲，正是生鲜电商的鼓起影响了冷链物流的开展，这也是借顺丰优选所孵化出的的当地。

　　u3000u3000成立于2顺丰优选阅历了“电商建立”的整合”的扩张阶段。当今，跟着整个生鲜电商职业进入平稳开展期，顺丰优选的冷链配送经历协助顺丰集团孵化出“顺丰冷运”品牌，瞄准生鲜食物职业，为全职业供给“一站式供应链处理方案”。因而不难看出，顺丰冷运服务客户既猫等渠道商家及其他生鲜电商及企业。

　　u3000u3000但是，虽然冷链物流这个瓶颈短期内难以处理，但生鲜电商们仍旧不肯抛弃双十一这个大好的营销时机，而变通方法之一便是“错峰销期挨近一周的时刻，相比之下，我买网将10月3，除了能够在营销时刻上占据先机，把顾客流量招引过来，拉长促销时刻惠及更多顾客之外，别的一峰特惠缓解物流压力。

　　u3000u3000虽然有着强壮的物流优势，顺丰优选还在积极探索物流的鸿沟，力求掩盖运送链条上的“最终一公里”。顺丰优选副总裁陈旭表明，社区便利店是非常好的方向，比方冷链运送的产品能够存放在社区冰柜，在物流和包装方面都会节约很大的本钱。优选与“嘿客”的协作始于本年5月份，出售份额据悉现已到达15%，在未来方案针对不同的社区推送不同产品，比方引进一些中低端品牌。据了解，除了与兄弟部分“嘿客”进行联动，顺丰优选还方案与更多社区便利店达到协作。

　　u3000u3000现在，生鲜电商最明显的改变则是从开端的小而美改变为现在的大而全，sku遍及在3000左右，简直一切生鲜品类都有触及，一起包括高端进口酒水和食物。人们的对生鲜消费理念也在开端向电商改变。巨大的商机自但是然地引起了互联网和电子商务巨子的重视，所以，2013年末和2014年头，天猫和东入局，开端运营生鲜食物。和其他职业相同，巨子的参加也预示着职业将有大动作，整合与并购也成了水到渠成的事了，而生鲜电商也将进入资源整合与格式更变阶段。