一、总仓组

　　（一） 仓管员岗位责任及要求

　　1. 货品到仓要核对收购订单的标准和数量，严厉依照品控部规则的《物料查验标准》、《收货扣秤标准》查验到货品料，抽检率不低于10%，细心清点到货数量，在送货单上注明实收数量并签字，打印入库单，供货商在三联入库单上签字，白联交与供货商，做到当日单据当日收拾；（不按规则操作，一次罚款20元，由此形成的丢掉由当事人承当。例如：不合率超出标准收货入库、不按扣秤标准扣重、来料不抽检、收货数量过失、单据丢掉、当日单据未收拾交单证员）

　　2. 担任物料的入库上架、日常配货和盘点，其次则是储位办理（物料、东西的归位，利于存取）和记载办理（记载一定要精确），及时请求收购低于最低库存量的产品，并跟进申购产品的到货期，跟催已缺货产品；（若因为库房申购不及时，形成断货，一次罚款100元，物料摆放杂乱、东西运用后未放置到指定方位，一次20元）

　　3. 严厉遵循“先进先出”的准则发货，对库存临期产品做好挂号，并及时上报，与相关部分交流处理计划；（不按规则操作，一次罚款50元）

　　4. 按时上班，到岗后巡视库房，查看是否有可疑现象，发现状况及时向上级报告，下班时应查看门窗是否锁好，一切开关是否关好；（不按规则操作，一次罚款50元。例如：下班门未锁、饮水机/电扇/灯具未封闭电源）

　　5. 仔细做好库房的安全、收拾作业，常常清扫库房，收拾堆积货品，产品摆放规整，产品摆放有棱有角，便利点数和拿取，及时查看火灾危险；

　　6. 查看防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全办法和卫生办法是否执行，保证库存物资无缺无缺；

　　7. 出货时，一定要严厉审阅领用手续是否完全，并要严厉验证批阅人的签名款式打印三联出库单，凭出库单发货。关于手续欠妥者，一概拒发；（违规操作发货者，一次罚款50元，形成的丢掉由当事人承当。例如：私行配发无上级分管领导签字特批“先发货后补单”字样的领料单）

　　8. 库存账务日清日结，分拣耗费单和库存盘点差异表的反常数据，要查明原因并提交库存调整请求，调整库存，保证库存数据的精确性。做好月底库房盘点作业；（反常数据处理不及时，一次罚款50元。例如：当日分拣作业中挑出来的残次品未称重报损、盘亏盘盈数据差异较大、报损份额超出正常损耗率不清查原因、不提交库存账务调整请求）

　　9. 禁止私自借用库房物品，禁止向送货商购买物资。（违反规则者，一次罚款500元。情节严重者，当即解雇。例如：私自借用库房物料而未报备挂号、私自购买供货商运营的产品）

　　1. 遵守领导组织，完结暂时使命。每日完结本职作业内容后，依据主管组织以及现场状况有必要需求援助其他部分。（不遵从组织者，一次罚款100元）

　　（二） 收退作业流程 供货商到货（卸货）→查验货品是否合格→（不合格拒收）→合格后称重扣重（标品在外）→记载货品反常状况并反应→记载并计算收货状况→邮件发送（收购部/上级）→依据退供货商报表退供货商货品→填写三联单据（供货商白联、财红联、黄联留底）→汇总退货报表

　　（三） 销退作业流程 门店退货→要求司机清点退货数量→记载并计算退货数据→质量有疑议的由品控部判定→承认退货是否入库→打印出售退货单→物料报损或退供货商。

　　（四） 惯例物料库存办理流程图

　　二、发运组

　　（一） 分拣发货员岗位责任

　　2. 依据门店订单需求，按订单明细数量称重打包出来，贴好标签，挂号分量，放到指定方位，预备发货；

　　3. 娴熟展开分拣包装称重作业，仔细完结每日分拣使命；

　　4. 保证分拣称重的种类、数量精确无误，分拣正确率到达100% ；

　　5. 称重过程中留意产品的质量，严厉依照产品的出货标准进行称重，达不到标准的残次品有必要选择出来。削减分拣过程中的损耗，防止糟蹋，快速精确的的进行分拣使命，保证可以按时出货；

　　6. 核对分拣完结的产品包裹上的条码信息，并将产品送到集货暂存区。做到轻拿轻放，大不压小、重不压轻；

　　7. 对每条线路信息核对，周转筐堆放规整，并对周转筐上符号线路、店名的标签核对，弥补完全；

　　8. 将集货暂存区产品包裹按分拣单明细，进行“耕种式”投筐到各线路的门店周转筐内，严厉按产品堆放要求标准堆放（大不压小、重不压轻、硬不压软）。

　　9. 对集货暂存区产品数量进行核对和监控。操控错发、漏发，防止门店缺货。及时跟进分拣明细单上缺货产品的补货和各线路周转筐、保温箱数量的挂号；

　　10. 对照核货单，对完结投筐的线路进行复核。要对核货单上的信息进行符号。保证各线路产品悉数完结后第一时刻宣布；

　　11. 做好分拣发货现场的卫生以及安全作业； 12. 遵守领导组织，完结暂时使命。每日完结本职作业内容后，依据主管组织以及现场状况有必要需求援助其他部分。（不遵从组织者，一次罚款100元）

　　（二） 分拣发货员作业流程及要求

　　1. 分拣作业开端之前，有必要先行处理完结分拣作业的单据和一切的分拣设备及耗材的预备，再开端对产品进行称重打包贴标签，以便进行更有功率的拣选作业；

　　2. 依据分拣明细汇总单，开端对产品进行称重打包贴标签，保证货质量量、数量、等级与订单信息相同。保证投筐、核货环节不呈现缺货、换货、补货等问题

　　3. 蔬菜和散称类产品，依据产品特点、保鲜时长承认分拣的先后次序。按根茎类→瓜果类→叶菜类→禽蛋类→豆腐类→冻品类的次序顺次分拣，保证包装的蔬菜新鲜无缺、无压损，肉类冻品放保温箱加冰袋，保证产品不蜕变 ；（不按规则操作者一次罚款20元。例如：先分拣叶菜类、豆腐类，再分拣根茎类产品，冻品类未放保温箱、保温箱内未加冰袋）

　　4. 把分拣包装好的蔬菜按规则放在指定的方位，并防止揉捏蔬菜，留意货品重不压轻、硬不压软 、轻拿轻放；（不按规则操作者一次罚款20元。例如：根茎类的包裹压在叶菜类上面、品类混放，包裹堆放过高形成揉捏） 5. 发货投筐时先核对现场的客户区域标识以及线路，摆放好托盘、周转筐和保温箱。进步操作及时率，保证第一时刻操作投筐核货使命；

　　6. 将分拣完结的包裹标准堆放到手推车或托盘上（大不压小、重不压轻），进行投筐作业；（不按规则操作者一次罚款20元。例如：根茎类的包裹压在叶菜类上面、品类混放，包裹堆放过高形成揉捏）

　　7. 将分拣完结的包裹核对标签信息，按类别投放到对应客户的配送筐内，相同按根茎类→瓜果类→叶菜类→禽蛋类→豆腐类→冻品类的次序投筐，遵循“大不压小、重不压轻”的堆放准则，轻拿轻放，不得上下混压，防止操作时产品损坏和串货。单品投筐完，发现缺货少货，要及时反应核对原因，查明是否分拣总量或投筐数量有误；（不按规则操作者一次罚款20元。

　　例如：周转筐内根茎类的包裹压在叶菜类上面、筐内包裹堆放过高形成揉捏）

　　8. 在投筐核货过程中，发现包裹标签丢掉，要将包裹及时返还到分拣人员手中，进行标签弥补。

　　9. 分拣单、出库单信息核对匹配，要对分拣核货单上的信息进行符号，不得漏钩、错钩、混钩，核对完后在核货单上签字；（不按规则操作者一次罚款20元，例如：分拣单数量和出库单数量不符、核货单未符号未签字）

　　10. 复核发现筐内不是该客户的包裹，要及时核对原因，不得乱扔、乱放；（不按规则操作者一次罚款20元。例如：发现该客户未订货筐内某一产品时，不核对原因，乱扔、乱放） 11. 对承运车辆装车时的温度和卫生进行查看，温度和卫生不合格者，禁止装车，并做好记载；（违者一次罚款50元）

　　12. 核货过程中，要保证核货质量及货筐、保温箱数量精确。核货完结后，要对本线路运用的周转筐、保温箱数量计算挂号到核货单上并签字（笔迹明晰、标准挂号，不时做到检查），要求对应线路司机签字承认后才可装车；（核货单上挂号的周转筐、保温箱数量与什物有差异，按50元/个罚款。实践产品品类和数量与核货单不一致、核货员和司机未签字，一次罚款20 元。如核货职工在挂号周转筐和保温箱过程中，虚登、虚报，一经发现当即解雇）

　　13. 发车完结后，对现场余下的托盘、周转筐、保温箱等理行收拾，规整堆放到指定方位。将各线路运用周转筐、保温箱等数量计算汇总，并交代到晚班人员进行核对收回，按类别、色彩规整堆放到待清洗区域；（发现不按规则堆放到指定方位、数量挂号过错，一次罚款20元。若在收回挂号过程中，虚登、虚报，一经发现当即解雇）

　　14. 作业现场不得有散落产品，散落地上要及时捡起并收拾洁净，避免形成产品污染报损；（一次罚款20元）

　　15. 下班前清扫现场和车辆装卸区（一楼场坝）卫生，地上废物要收拾洁净，并用水进行冲，并将设备、东西、电子称擦洗洁净；（一次罚款20元）

　　16. 对作业现场的托盘、周转筐、保温箱等破损不能再次运用的，要及时请求报残处理，以便场所周转。

　　17. 将一切废物桶收拾洁净并将废物分类放到指定地址；（ 一次罚款20元） 18. 运用具、液压叉车、拖车等东西时留意人身安全，发现有安全危险及时向上级领导报告。

　　三、 单证组

　　（一） 单证员作业责任 1. 日常的体系操作，入库单、分拣单、出库单、退货单等单据的制造打印； 2. 盘点数据的录入，盘点差异报表、损耗剖析表等报表的呈现及制造； 3. 各时刻节点数据的核实，对库房各岗位人员的作业过失计算，担任客退（售后）问题追寻、核实、处理； 4. 库存或单据反常数据的原因查验； 5. 完结上级组织的其它作业，帮忙上级完善各环节流程。

　　（二） 单据处理流程

　　1. 门店订单处理流程： 体系操作打印订单汇总单（库存组出货）→分拣明细单（发货组投筐）→核货单（发货组核货）→出库单（门店查验核对）→退货及反常数据核实→账务数据调整

　　2. 各部分物料领用流程： 惯例物料：运用部分填写领料单（部分担任人批阅）→单证员制造出库单→库房员凭出库单发货 非惯例物料：领用人填写收购请求单（部分担任人批阅）→收购部收购→库房查验入库→告诉申购单位领料→打印出库单→库房员凭出库单发货 3. 盘点操作流程：

　　（除生鲜冻品外，其它物料当天中止发货，各仓提早一天收拾库房，财部全程监盘） 盘点预备→打印盘点单→库房员清点数量→财记载→盘点人、监盘人在盘点表上签字→盘点数据录入体系→反常数据核对→盘亏盘盈账务调整→计算各仓的差异状况（库存精确率、账物相符率、库存误差率）

　　4. 单据办理流程： 库房员收拾好当天一切单据的底单，交单证组→单证组按当日体系单据，分类核对、收拾归档→收拾完结的单据上交财部→两边在交代表上签字（单据日清日毕，呈现单据丢失、漏单，当事人一次罚款20元，私自补单者，一次罚款100元）

　　四、总结

　　1. 进步库存、分拣、核货操作质量，进步作业功率，下降库存过失率和配送过失率； 2. 及时有用完结各项作业目标，快速合理处理作业现场遇到的问题； 3. 作业交代：分配作业使命，上下环节交代有序； 日常5S严厉把控，营建杰出作业环境。