京东生鲜事业部成立于2016年1月，是一家签署合作协议的供应商（POP，经营全品类生鲜产品，包括肉、禽、蛋、速冻产品等。自发展以来，京东在全国建立了10个新鲜冷库，覆盖深冷（-22℃以下）、冷冻（-18℃）、冷藏5℃；16-25℃）四个

　　一般供应商提前预约货物送货后，京东将对产品进行抽样检验。京东在仓库入口处设立了快速检验实验室，以*标准及以上标准抽样新鲜产品的质量，例如禽类、水产品兽药残留等，需要复杂的微生物检测，需要通过第三方机构，检测合格后放入放置在不同的温度区域，进入深冷区域需要穿着为了提高货架底部的分拣效果

　　JD.COM收到消费者订单后，分拣包装出库，每个订单单独包装。一般采用可回收保温箱(塑料) 由保温箔制成，周围仍有保温箔冰板分为两种，白色用于冷藏考虑到回收成本等问题，一些偏远地区使用泡沫盒 干冷链车运到各配送站。京东生鲜食品的*后一公里配送人员是京东商城的配送人员，这也是京东生鲜食品在物流成本方面的优势。

　　根据京东的生鲜供应情况产品周转期约为26天，水果类约为5天。损失率尚未披露，但根据京东商城的运营经验和大数据应用，损失配送范围已覆盖120个核心城市即当日上午11：0单，当日送达；当天23：00前提交的现货订单一些偏远地区“隔天到达”*慢。