*物流发展*对生鲜农产品的定义是指新鲜，未经处理或加工的农产品，如粮食、水果、蔬菜、果蔬农产品通常产自农业生产基地并未经正规体系管理销售出去，具有较短的采摘至销售时间，不能调节农产品供求现象，价格受旺季及季节性影响较为严重。
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